Введение
Животноводство занимает центральное место в сельском хозяйстве России, представляя собой важнейший источник продовольствия и сырья для пищевой и легкой промышленности. Продукция животноводства обеспечивает население страны мясом, молоком, яйцами и другими важными продуктами питания, а также служит основой для производства кожевенной продукции, текстиля и других товаров. Животноводство имеет огромное значение не только с точки зрения удовлетворения внутренних потребностей в продовольствии, но и с позиции экспорта, что способствует укреплению экономической стабильности страны. Развитие животноводства в России характеризуется значительным разнообразием форм хозяйствования. В стране функционируют крупные агропромышленные комплексы, крестьянские (фермерские) хозяйства, а также личные подсобные хозяйства населения. Каждый из этих типов хозяйств играет свою роль в общем производственном процессе, и их вклад в животноводческое производство может существенно различаться. Крупные агрохолдинги, обладая значительными ресурсами и инфраструктурой, обеспечивают стабильные объемы производства, тогда как крестьянские (фермерские) хозяйства и личные подсобные хозяйства населения часто специализируются на производстве продукции для местных рынков или самообеспечения. Особое значение в контексте развития животноводства имеет роль личных подсобных хозяйств населения. Эти хозяйства представляют собой мелкие хозяйственные единицы, которые, хотя и не обладают значительными ресурсами, вносят важный вклад в обеспечение продовольственной безопасности на местном уровне. Они играют ключевую роль в самообеспечении сельских семей, а также в удовлетворении потребностей местных рынков в свежей животноводческой продукции. Однако, несмотря на их важность, вклад хозяйств населения в общее производство продукции животноводства остается недостаточно изученным.
Целью исследования является проведение анализа динамики производства продукции животноводства по различным категориям хозяйств, а также оценка роли хозяйств населения в общем сельскохозяйственном производстве России. Для этого будут использованы данные, представленные в таблице 1, которая отражает индексы производства продукции животноводства по категориям хозяйств, и таблице 2, содержащей основные показатели деятельности хозяйств населения.
Анализ данных о динамике производства продукции животноводства позволит выявить основные тенденции в развитии этого сектора, определить, какие категории хозяйств вносят наибольший вклад в его развитие, а также оценить эффективность и устойчивость хозяйств населения в условиях современных экономических и социальных вызовов. Важно понять, насколько существенна роль хозяйств населения в обеспечении устойчивого роста животноводства в России, и какие меры могут быть приняты для поддержки и стимулирования их дальнейшего развития. В последние годы животноводство в России сталкивается с рядом вызовов, включая изменение климатических условий, рост затрат на корма и ветеринарные препараты, а также снижение доступности кредитных ресурсов. В этих условиях анализ текущего состояния животноводства и роли хозяйств населения становится особенно актуальным, поскольку позволяет выявить основные направления для оптимизации производственных процессов и улучшения экономической устойчивости сектора.
Материалы и методы исследования
В ходе исследования различных авторов были выявлены общие и отличающиеся точки зрения на роль личных подсобных хозяйств в сельском хозяйстве России и других регионов.
Экономическая значимость личных подсобных хозяйств рассматривается как основа обеспечения страны продуктами питания. Абдуллаева С.С. подчеркивает, что развитие животноводства в личных подсобных хозяйствах является ключевым фактором в обеспечении продовольственной безопасности страны [2]. Адукова А.Н. также отмечает важность хозяйств населения в современных условиях, указывая на их роль в стабильном производстве сельскохозяйственной продукции [3]. Гайдуков А.А. расширяет эту концепцию, обсуждая место и роль личных подсобных хозяйств в аграрной экономике Республики Беларусь, что подтверждает значимость этих хозяйств не только в России, но и в соседних странах [9].
Государственная поддержка и её влияние на развитие личных подсобных хозяйств является ключевой темой в работах Величко А.Н. и Рассказова А.Н. Величко А.Н. анализирует государственные меры поддержки животноводства в условиях санкций, подчеркивая необходимость адаптации государственных программ к изменяющимся экономическим условиям [8]. Рассказов А.Н. рассматривает реализацию государственной программы развития сельского хозяйства, акцентируя внимание на основных направлениях развития животноводства и поддержке хозяйств населения [22]. Эти авторы сходятся во мнении, что эффективная государственная поддержка является необходимым условием для устойчивого развития личных подсобных хозяйств.
Демографические и социальные факторы также занимают значительное место в обсуждениях. Бабаева А.Д. исследует роль домашних хозяйств сельского населения по регионам, отмечая влияние демографических изменений на структуру и эффективность хозяйств [5]. Шмидт Ю.И. анализирует роль хозяйств населения в устойчивом развитии сельских территорий, подчеркивая важность сохранения молодежи в сельской местности для поддержания и развития личных подсобных хозяйств [26]. Эти исследования показывают, что демографические изменения напрямую влияют на способность хозяйств обеспечивать продовольственную безопасность.
Технологические инновации и цифровизация рассматриваются как перспективные направления для повышения эффективности личных подсобных хозяйств. Назаров Д.М. и его коллеги исследуют примеры цифровизации сельского хозяйства на примере Румынии, демонстрируя, как внедрение современных технологий может повысить производительность и устойчивость хозяйств [18]. Лайпанова З.М. также акцентирует внимание на значении технологий в самообеспечении населения продуктами питания, подчеркивая необходимость внедрения инновационных методов ведения хозяйства для повышения его эффективности [16].
Роль личных подсобных хозяйств в региональном контексте рассматривается в работах Брянской О.Л. и Гончарова В.Д. Брянская О.Л. анализирует развитие сельских территорий в Республике Бурятия через призму личных подсобных хозяйств, указывая на их вклад в местные экономики [6]. Гончаров В.Д. и Селина М.В. исследуют роль личных подсобных хозяйств в продовольственном обеспечении населения регионов страны, подчеркивая их важность в обеспечении свежей продукции на местных рынках [11]. Эти исследования демонстрируют, что личные подсобные хозяйства играют критическую роль в региональном продовольственном обеспечении, особенно в отдаленных и труднодоступных районах.
Импортозамещение и его влияние на хозяйства населения обсуждаются в работах Потенко Т.А. и Ситдиковой Г.З. Потенко Т.А. и коллеги рассматривают проблему импортозамещения в агроэкономике Приморского края, указывая на необходимость адаптации хозяйств к новым экономическим условиям [20]. Ситдикова Г.З. также акцентирует внимание на роли хозяйств населения в условиях импортозамещения, подчеркивая важность внутреннего производства для стабильности аграрного сектора [23]. Эти авторы соглашаются, что импортозамещение является важным фактором для устойчивости личных подсобных хозяйств и аграрной экономики в целом.
Социально-экономическое обеспечение и устойчивое развитие анализируется в работах Кропивко М.М. и Шибалкина А.Е. Кропивко М.М. исследует роль хозяйств населения в обеспечении потребностей человека, подчеркивая их значение для социальной стабильности [14]. Шибалкин А.Е. рассматривает роль личного подсобного хозяйства в обеспечении населения продуктами питания, акцентируя внимание на социально-экономических аспектах функционирования хозяйств [25]. Эти исследования подчеркивают, что личные подсобные хозяйства не только экономически значимы, но и играют важную социальную роль в обеспечении населения необходимыми продуктами.
Таким образом, анализ литературы показывает, что личные подсобные хозяйства являются важным компонентом аграрной экономики, обеспечивая продовольственную безопасность, способствуя устойчивому развитию сельских территорий и играя ключевую роль в условиях экономических и демографических изменений. Государственная поддержка, внедрение современных технологий и учет региональных особенностей являются критическими факторами для их успешного развития и функционирования.
Результаты исследования и их обсуждение
Исследование развития животноводства в России и роли хозяйств населения в этом процессе, основанное на данных Росстат, выявило ряд ключевых тенденций и особенностей. Анализ данных таблицы 1 показывает, что за исследуемый период общий индекс производства продукции животноводства для всех категорий хозяйств оставался стабильным, демонстрируя незначительный рост. В 2021 и 2022 годах общий индекс производства составил 101,9% относительно уровня 2020 года. Это свидетельствует о небольшом, но устойчивом увеличении объемов производства животноводческой продукции в стране, несмотря на экономические и социальные вызовы, такие как рост цен на корма и ветеринарные препараты, а также последствия глобальных экономических кризисов.
Сельскохозяйственные организации продемонстрировали более значительный рост производства животноводческой продукции по сравнению с другими категориями хозяйств. В 2021 году индекс производства в сельскохозяйственных организациях составил 103,6%, а в 2022 году он увеличился до 104,9%.
Этот рост можно объяснить несколькими факторами:
1. Инвестиции в технологии и инфраструктуру. Крупные сельскохозяйственные предприятия имеют доступ к современным технологиям, что позволяет им эффективно управлять производственными процессами и улучшать качество продукции.
2. Поддержка со стороны государства. Государственные программы, направленные на субсидирование сельскохозяйственных предприятий и улучшение их доступа к кредитным ресурсам, также способствовали росту производства.
3. Экономия на масштабе. Крупные предприятия имеют возможность оптимизировать затраты на производство благодаря эффекту масштаба, что позволяет им оставаться конкурентоспособными даже в условиях роста издержек.
Таблица 1
Индексы производства продукции животноводства по категориям хозяйств (в сопоставимых ценах; в процентах) [1]
|
Годы |
Хозяйства всех категорий |
в том числе |
||
|
сельскохозяйственные организации |
хозяйства населения |
крестьянские (фермерские) хозяйства |
||
|
2020=100 |
||||
|
2021 |
101,9 |
103,6 |
98,0 |
105,3 |
|
2022 |
101,9 |
104,9 |
95,1 |
108,5 |
|
2023 |
104,4 |
110,6 |
92,1 |
109,5 |
|
К предыдущему году |
||||
|
2020 |
101,9 |
103,9 |
97,9 |
104,9 |
|
2021 |
101,9 |
103,6 |
98,0 |
105,3 |
|
2022 |
100,0 |
101,3 |
97,0 |
103,0 |
|
2023 |
102,5 |
105,4 |
96,9 |
101,0 |
Крестьянские (фермерские) хозяйства также продемонстрировали значительный рост в производстве животноводческой продукции. В 2021 году индекс производства в этих хозяйствах составил 105,3%, а в 2022 году он увеличился до 108,5%. Эти показатели свидетельствуют о высоком уровне адаптации фермеров к текущим экономическим условиям и способности этих хозяйств эффективно использовать доступные ресурсы. Основными факторами, способствующими росту производства в крестьянских (фермерских) хозяйствах, являются:
1. Гибкость и адаптивность. Крестьянские (фермерские) хозяйства, будучи менее бюрократизированными по сравнению с крупными предприятиями, способны быстрее реагировать на изменения рыночной конъюнктуры и внедрять инновационные методы ведения хозяйства.
2. Поддержка кооперации. В последние годы наблюдается активное развитие сельскохозяйственных кооперативов, которые помогают мелким фермерам объединять ресурсы, снижать затраты на производство и улучшать доступ к рынкам сбыта.
3. Использование местных ресурсов. Фермеры активно используют местные природные ресурсы, что позволяет им минимизировать затраты на логистику и сырье, увеличивая тем самым рентабельность своих хозяйств.
Личные подсобные хозяйства населения, в отличие от сельскохозяйственных организаций и крестьянских (фермерских) хозяйств, показали снижение объемов производства животноводческой продукции. В 2021 году индекс производства составил 98%, а в 2022 году он снизился до 95,1%. Эти данные указывают на сокращение объемов производства в данной категории хозяйств, что может быть связано с несколькими причинами:
1. Ограниченные ресурсы. Личные подсобные хозяйства, как правило, не обладают достаточными ресурсами для поддержания устойчивого роста производства. Рост цен на корма и ветеринарные препараты может существенно сказываться на их финансовой устойчивости.
2. Возрастная структура населения. В сельских районах наблюдается старение населения, что приводит к сокращению числа людей, способных активно заниматься сельским хозяйством.
3. Миграция в города. Продолжающаяся урбанизация и миграция сельского населения в города также негативно сказываются на производственных возможностях личных подсобных хозяйств.
Анализ данных таблицы 2 показывает, что численность личных подсобных хозяйств населения имеет тенденцию к сокращению. Это подтверждается данными о снижении индекса производства продукции в данной категории хозяйств, как было указано ранее. Снижение численности хозяйств связано с общими демографическими тенденциями, включая старение сельского населения и миграцию в города. Тем не менее, оставшиеся хозяйства продолжают играть важную роль в обеспечении местных сообществ продовольственными ресурсами, особенно в отдаленных и труднодоступных районах, где крупные сельскохозяйственные организации и фермеры могут быть менее активными. Данные таблицы 2 также показывают, что, несмотря на сокращение численности, оставшиеся личные подсобные хозяйства продолжают обеспечивать значительную часть продовольственных потребностей сельских семей. Эти хозяйства ориентированы на самообеспечение, и значительная часть произведенной продукции потребляется непосредственно в домохозяйствах.
В личных подсобных хозяйствах производится мясо, молоко и яйца. Объем их производства остается на стабильном уровне, что подтверждает важность этих хозяйств для обеспечения продовольственной безопасности на местном уровне. Снижение общего объема производства указывает на необходимость разработки дополнительных мер поддержки и стимулирования. Личные подсобные хозяйства вносят значительный вклад в поставки свежей продукции на местные рынки, обеспечивая доступ населения к качественным продуктам. Особое значение личные подсобные хозяйства имеют в регионах с низкой плотностью населения и недостаточно развитой инфраструктурой, где они часто выступают основными поставщиками продовольствия, особенно в условиях ограниченной логистики крупных поставок.
Данные таблиц 1 и 2 демонстрируют зависимость динамики производства животноводческой продукции в России от комплекса факторов, таких как экономическая ситуация, доступность ресурсов и государственная поддержка.
Таблица 2
Основные показатели деятельности хозяйств населения [1]
|
2015 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
2023 |
|
|
Посевная площадь, млн га |
2,7 |
2,4 |
2,3 |
2,3 |
2,3 |
2,3 |
|
в том числе: |
||||||
|
зерновых и зернобобовых культур |
0,5 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,5 |
0,6 |
|
технических культур |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,0 |
0,1 |
0,1 |
|
картофеля и овощебахчевых культур |
1,7 |
1,4 |
1,4 |
1,3 |
1,2 |
1,1 |
|
кормовых культур |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
|
Поголовье скота и птицы (на конец года), млн голов: |
||||||
|
крупного рогатого скота |
7,9 |
7,4 |
7,3 |
7,1 |
6,8 |
6,6 |
|
в том числе коров |
3,6 |
3,4 |
3,3 |
3,2 |
3,1 |
3,0 |
|
свиней |
3,3 |
2,5 |
2,4 |
2,2 |
1,9 |
1,7 |
|
овец и коз |
11,5 |
10,7 |
10,4 |
10,1 |
9,6 |
9,4 |
|
птицы |
89,0 |
83,1 |
80,6 |
78,0 |
75,5 |
72,9 |
|
Производство продуктов сельского хозяйства, млн т: |
||||||
|
картофеля |
17,9 |
15,2 |
14,5 |
12,8 |
11,3 |
11,6 |
|
овощей |
7,9 |
7,5 |
7,3 |
6,9 |
6,5 |
6,3 |
|
плодов и ягод |
2,0 |
2,1 |
2,3 |
2,3 |
2,6 |
2,6 |
|
скота и птицы на убой (в убойном весе) |
2,1 |
1,9 |
1,9 |
1,8 |
1,8 |
1,7 |
|
в том числе: |
||||||
|
крупного рогатого скота |
1,0 |
0,9 |
0,9 |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
|
свиней |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
|
овец и коз |
0,1 |
0,2 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
|
птицы |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
0,3 |
|
молока |
13,2 |
11,9 |
11,7 |
11,5 |
11,2 |
11,0 |
|
яиц, млрд шт. |
8,7 |
8,3 |
8,2 |
8,1 |
7,9 |
7,8 |
|
шерсти (в физическом весе), тыс. т |
27,3 |
25,8 |
23,5 |
22,9 |
21,8 |
20,4 |
|
меда, тыс. т |
62,9 |
61,1 |
60,0 |
62,4 |
60,9 |
62,9 |
Сельскохозяйственные организации и фермерские хозяйства показывают положительные результаты, демонстрируя способность адаптироваться к изменениям в экономике. Тем не менее, сокращение производства в личных подсобных хозяйствах вызывает опасения, так как они играют ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности на местах. В связи с этим важно разработать меры, направленные на сохранение и развитие данного сектора.
Государственная поддержка играет важную роль в развитии сельского хозяйства. Субсидии, льготные кредиты и программы поддержки кооперации способствуют увеличению объемов производства в крупных хозяйствах, но личные подсобные хозяйства часто остаются вне сферы должного внимания. Это приводит к снижению их производственных возможностей и объема выпускаемой продукции. Необходима более целенаправленная помощь в виде доступа к финансовым ресурсам, субсидий на корма и ветеринарные препараты, а также внедрения образовательных программ для повышения эффективности хозяйств.
Сокращение численности личных подсобных хозяйств связано с демографическими изменениями в сельских районах. Старение населения и миграция в города уменьшают число сельских жителей, занимающихся сельским хозяйством. Особенно заметно старение в отдаленных регионах, что требует мер по улучшению условий жизни в сельской местности, развитию социальной и транспортной инфраструктуры и созданию рабочих мест, чтобы удержать молодое население и сохранить традиции ведения хозяйства.
Эффективность личных подсобных хозяйств можно значительно повысить за счет внедрения современных технологий, таких как улучшенные методы кормления, генетическая селекция и устойчивое управление ресурсами. Программы обучения и консультаций способствуют распространению этих технологий среди сельского населения и повышению производственных показателей хозяйств.
Выводы
Исследование позволяет сделать несколько ключевых выводов о состоянии животноводства и роли личных подсобных хозяйств:
1. В России наблюдается устойчивый рост производства животноводческой продукции, особенно в крупных хозяйствах, что говорит об их успешной адаптации к экономическим условиям.
2. Личные подсобные хозяйства демонстрируют снижение объемов производства, что связано с ограниченными ресурсами и демографическими изменениями. Несмотря на это, они остаются важными для местного продовольственного обеспечения, особенно в удаленных районах.
3. Для поддержки личных подсобных хозяйств необходимы государственные меры, включая субсидии, льготные кредиты и обучение.
4. Внедрение технологий может повысить их эффективность и рентабельность.
Таким образом, поддержка личных подсобных хозяйств должна стать приоритетом государственной политики для обеспечения устойчивого развития сельского хозяйства в стране.
Библиографическая ссылка
Рущицкая О.А., Куликова Е.С., Кружкова Т.И., Крохалев А.А. РАЗВИТИЕ ЖИВОТНОВОДСТВА И РОЛЬ ХОЗЯЙСТВ НАСЕЛЕНИЯ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ РОССИИ // Вестник Алтайской академии экономики и права. 2024. № 9-3. С. 465-472;URL: https://vaael.ru/ru/article/view?id=3761 (дата обращения: 06.04.2025).
DOI: https://doi.org/10.17513/vaael.3761