Введение
Современный российский рынок семян подсолнечника можно отнести к числу стихийно развивающихся сегментов рынка. Такой характер развития данного сектора региональной экономики Краснодарского края негативно отражается на эффективности производства культуры, функционировании масложирового подкомплекса в целом и его конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынке, а также на уровне потребления растительного масла населением [1].
Подсолнечник – одна из самых рентабельных сельскохозяйственных культур. За период 2009–2019 годов Краснодарскому краю удалось увеличить урожай маслосемян в два раза. 2020 год оказался непростым для хозяйств, возделывающих подсолнечник, т. к. из-за погодных условий снизился его урожай. Валовый сбор подсолнечника на Кубани в этом году составил 851,5 тысячи тонн при урожайности 18,5 ц/га (24,7 ц/га – 2019 год) [2].
Краснодарский края относится к числу регионов России с хорошо развитым сельскохозяйственным производством. Он входит в число основных аграрных регионов, обеспечивающих страну продовольствием, продукцией растениеводства, овощеводства, садоводства и виноградарства. Под сельскохозяйственными культурами в крае занята большая площадь земель – 4,7 млн га. Область растениеводства в каре составляет 67,33 % от всего агропромышленного комплекса [3].
Рынок семян подсолнечника и подсолнечного масла занимает важное место в агропродовольственной системе России поскольку выполняет фундаментальные задачи обеспечения население качественными продуктами питания, является сырьевой базой для многих отраслей промышленности, вносит вклад в достижение целей Доктрины продовольственной безопасности страны Устойчиво занимая второе место среди стран-поставщиков подсолнечного масла и являясь крупнейшим участником мирового рынка семян подсолнечника, российский масличный подкомплекс в полной мере обеспечивает внутренние потребности промышленности в сырье, а населения – в продовольствии [4].
Цель исследования
Провести анализ экономических показателей организаций, производящих маслосемена подсолнечника, и оценить возможности их дальнейшего экономического роста и увеличения вклада в экономический рост региона.
Материалы и методы исследования
Исследование проведено на основании данных статистической отчетности сельскохозяйственных организаций, а также данных Федеральной службы государственной статистики, размещенных в свободном доступе; отчётов, содержащих сведения о состоянии экономики Краснодарского края в разрезе отраслей. Исследование проведено с помощью методов экономико-математического анализа и методов сравнения.
Результаты исследования и их обсуждение
Одним из важнейших секторов аграрного рынка России и Краснодарского края является масложировой подкомплекс, осуществляющий свою деятельность в тех экономических условиях, которые сложились на сегодняшний день в сельском хозяйстве страны. В связи с необходимостью обеспечения населения страны продовольствием, произведенным в России, очень актуальной становится проблема наращивания объемов производства сельскохозяйственных культур, а также повышение эффективности данного производства.
На сегодняшний день остро стоит проблема повышения эффективности и конкурентоспособности производства и переработки любой сельскохозяйственной продукции, в том числе и высокодоходного подсолнечника, который более чем на 90 % обеспечивает сырьевую базу и функционирование масложирового подкомплекса Краснодарского края. Более 80 % товаропроизводителей не имеют реальной возможности приобретения необходимых для возделывания подсолнечника удобрений, средств химизации и материально-технических ресурсов. Цеха по переработки масличного сырья имеют моральный и физический износ оборудования на 0 уровне 50 %. Это говорит о прекращении не только расширенного, но даже и простого воспроизводства в данной отрасли [5].
В последние два года в Краснодарском крае наблюдается рост площадей, которые заняты подсолнечником. Что позволяет данному направлению агропромышленного сектора края, вносить более существенный вклад в экономику региона. Сельскохозяйственные организации Краснодарского края произвели 56 % подсолнечника на зерно в 2022 году [6].
Посевные площади, занятые подсолнечником в период 2021–2023 годы, представлены на рис. 1 [7].
В 2022 году увеличение площади посева подсолнечника выросло в сельскохозяйственных организациях Краснодарского края на 9,8 % по сравнению с 2021 годом, а в 2023 году площадь увеличилась еще на 9,2 % по сравнению с 2022 годом. То есть суммарный рост посевных площадей составил за два года 19 %.
Характеристики основных регионов Российской Федерации, производящих семена подсолнечника, приведены в табл. 1 [8]. В таблице приведены данные за 2022 год.
По данным за 2022 год, Краснодарский край вошёл в тройку лидеров по собранному урожаю подсолнечника. Посевные площади под культурой практически не изменились, рост урожая произошел за счет высокой урожайности культуры. Высокие показатели по производству семян подсолнечника позволяют отрасли вносить существенный вклад в экономику региона. Подсолнечник перерабатывается в подсолнечное масло, шрот и другие продукту переработки. Отрасль производства и переработки подсолнечника относится к числу значимых в экономике региона.
Рис. 1. Площадь, занятая подсолнечником в Краснодарском крае, 2021–2023 гг.
Таблица 1
Производство подсолнечника в основных производящих регионах РФ в 2022 году
|
Регион |
Валовое пр-во |
Удельный вес в площади посевов |
Урожайность |
|||
|
тыс. т |
рейтинг |
% |
рейтинг |
ц/га |
рейтинг |
|
|
Саратовская область |
2451,0 |
1 |
3,3 |
1 |
11,9 |
10 |
|
Ростовская область |
2124,0 |
2 |
1,6 |
8 |
22,1 |
6 |
|
Краснодарский край |
2039,0 |
3 |
1,4 |
9 |
24,2 |
3 |
|
Алтайский край |
1673,0 |
4 |
1,4 |
9 |
12,0 |
9 |
|
Воронежская область |
1596,0 |
5 |
1,6 |
8 |
23,9 |
4 |
|
Амурская область |
1561,0 |
6 |
1,9 |
6 |
23,0 |
5 |
|
Оренбургская область |
1482,0 |
7 |
1,8 |
7 |
9,7 |
11 |
|
Волгоградская область |
1386,0 |
8 |
2,2 |
4 |
15,0 |
7 |
|
Курская область |
1222,0 |
9 |
0,9 |
10 |
24,9 |
2 |
|
Тамбовская область |
1156,0 |
10 |
2,1 |
5 |
22,1 |
6 |
|
Самарская область |
1138,0 |
11 |
3,2 |
2 |
13,6 |
8 |
|
Белгородская область |
1017,0 |
12 |
3,1 |
3 |
26,0 |
1 |
|
РФ |
29076,0 |
– |
1,2 |
– |
18,3 |
– |
Переработка семян подсолнечника в 2022 году также показала нарастающую динамику. Если рассматривать экспортную выручку кубанских переработчиков маслосодержащего сырья, то в 2022 году она выросла на 48 % по сравнению с 2021 годом. Доход от экспорта данного типа продукции составил около 1 млрд долларов. К основным экспортным продуктам отрасли относятся растительные масла – подсолнечное и рапсовое. Также в состав экспортных продуктов входят жмыхи, маргарин и майонез. Чтобы стимулировать увеличение объемов производства сырья масложировой продукции в Краснодарском крае сельскохозяйственным организациям возмещается часть затрат на производство масличных культур [9].
В первом полугодии 2023 года среди регионов России Краснодарский край по производству нерафинированного масла (72 % которого составляет подсолнечное масло) занял второе место с показателем 115,5 % (рис. 2) [10].
По данным Росстата, на июнь 2023 года средняя цена производителей по позиции «масла растительные» снизилась почти на треть и составила 69,1 тыс. руб. за тонну, против 99,8 тыс. руб. на июнь 2022 года. Потребительская же цена на подсолнечное масло сократилась на 12,8 %, до 125,2 рублей за литр в целом по стране (в июне 2022 года она составляла 143,7 руб. за литр). При этом цены на растительные масла зависят от экспортных цен, в том числе на подсолнечник, и курса рубля. По оценкам экспертов, высокая волатильность отечественной валюты в ближайшее время приведет к новому росту стоимости масла внутри страны [10].
Для того, чтобы оценить, насколько успешной является хозяйственная деятельность сельскохозяйственных организаций, производящих маслосемена подсолнечника в Краснодарском крае, нами проведены исследования данных бухгалтерской отчетности указанных организаций. Для изучения взяты данные по организациям агропромышленного комплекса за 2020–2022 годы.
Основное требование к информации, представленной в отчетности, заключается в том, чтобы она была полезной для пользователей, т. е. чтобы эту информацию можно было использовать для принятия обоснованных управленческих решений. Чтобы быть полезной, информация должна отвечать соответствующим критериям [11]:
– уместность означает, что данная информация значима и оказывает влияние на решение, принимаемое пользователем. Информация считается также уместной, если она обеспечивает возможность перспективного и ретроспективного анализа;
– достоверность информации определяется ее правдивостью, преобладанием экономического содержания над юридической формой, возможностью проверки и документальной обоснованностью;
– информация считается правдивой, если она не содержит ошибок и пристрастных оценок, а также не фальсифицирует событий хозяйственной жизни;
Рис. 2. Доли регионов в производстве нерафинированных масел в России в первом полугодии 2023 года
– нейтральность предполагает, что финансовая отчетность не делает акцента на удовлетворение интересов одной группы пользователей общей отчетности в ущерб другой;
– понятность означает, что пользователи могут понять содержание отчетности без специальной профессиональной подготовки;
– сопоставимость требует, чтобы данные о деятельности предприятия были сопоставимы с аналогичной информацией о деятельности других фирм.
Для анализа финансового состояния сельскохозяйственных организаций в зависимости от величины коэффициента текущей и абсолютной ликвидности оборотных средств нами отобраны 35 крупных и средних хозяйств центральной зоны Краснодарского края зерно-животноводческого направления с развитым производством маслосемян подсолнечника. Основные финансовые показатели деятельности сельскохозяйственных организаций, сгруппированных по величине указанных коэффициентов, приведены в табл. 2, 3.
Данные таблицы показывают, что величина выручки от продаж в третьей группе превышает аналогичный показатель других групп организаций в 3,64–8,47 раза. В расчете на 1 руб. стоимости имущества организации получено выручки 0,63–0,98 рублей в разрезе анализируемых групп хозяйств: наибольшая отдача использования активов- в четвертой группе, где коэффициент абсолютной ликвидности превышает 0,75. По отношению к другим группам отдача больше на 48,2 % в сравнении с группой, где коэффициент абсолютной ликвидности самый низкий- до 0,20. В группе хозяйств с уровнем коэффициента абсолютной ликвидности свыше 0,75 наивысшая рентабельность внеоборотных активов – 56,2 %, что больше на 43,7 пункта по сравнению с группой хозяйств «до 0,20», на 37,8 пункта по отношению к группе «0,21–0,50», на 25 процентных пунктов больше, чем в группе «0,51–0,75».
Рентабельность продаж, рентабельность использования собственного капитала, рентабельность использования оборотных активов выше в группе сельскохозяйственных организаций с величиной коэффициента абсолютной ликвидности от 0,51 до 0,75 за счет влияния прибыли.
Анализ финансовых показателей сельскохозяйственных организаций, сгруппированных по значению коэффициента абсолютной ликвидности, показывает, что все они работают с прибылью, а также имеют весомые значения рентабельности.
Финансовые показатели сельскохозяйственных организаций Краснодарского края за 202–2022 гг., сгруппированных по величине коэффициента текущей ликвидности, приведены в табл. 3.
Таблица 2
Основные финансовые показатели сельскохозяйственных организаций Краснодарского края за 2020–2022 гг., сгруппированных по величине коэффициента абсолютной ликвидности
|
Показатель |
Величина показателя в среднем по группе хозяйств |
||||
|
до 0,20 |
0,21–0,50 |
0,51–0,75 |
свыше 0,75 |
в среднем по совокупности |
|
|
Выручка, тыс.руб.-всего |
250945 |
186729 |
654338 |
72063 |
291019 |
|
То же в расчете на 1 руб. стоимости имущества, руб. |
0,72 |
0,63 |
0,74 |
0,98 |
0,77 |
|
Прибыль от продаж, тыс. руб. |
19346 |
26925 |
164269 |
15267 |
47776 |
|
Прибыль до налогообложения, тыс. руб. |
14856 |
25123 |
152897 |
13865 |
51685 |
|
Прибыль чистая, тыс. руб. |
14634 |
24624 |
151096 |
12684 |
50760 |
|
Рентабельность продаж, % |
13,9 |
16,7 |
27,0 |
20,5 |
19,5 |
|
Рентабельность использования всего имущества, % |
7,2 |
8,9 |
16,8 |
17,6 |
12,6 |
|
Рентабельность собственного капитала, % |
9,9 |
11,3 |
19,7 |
18,4 |
14,8 |
|
Рентабельность внеоборотных активов, % |
12,5 |
18,4 |
31,2 |
56,2 |
29,6 |
|
Рентабельность оборотных активов, % |
15,5 |
18,2 |
35,9 |
25,7 |
23,8 |
Таблица 3
Основные финансовые показатели сельскохозяйственных организаций Краснодарского края за 2020–2022 гг., сгруппированных по величине коэффициента текущей ликвидности
|
Показатель |
Величина показателя в среднем по группе хозяйств с коэффициентом текущей ликвидности |
||||
|
до 1,80 |
1,81–2,30 |
2,31–2,90 |
свыше 2,90 |
в среднем по совокупности |
|
|
Выручка, тыс. руб. –всего |
157814 |
308526 |
90528 |
398843 |
238927 |
|
То же в расчете на 1 руб. стоимости имущества, руб. |
0,687 |
0,721 |
0,632 |
0,794 |
0,709 |
|
Прибыль от продаж, тыс. руб. |
15511 |
30916 |
17561 |
70824 |
33703 |
|
Прибыль до налогообложения, тыс. руб. |
11788 |
23217 |
13346 |
53826 |
25544 |
|
Прибыль чистая, тыс. руб. |
7780 |
19467 |
8808 |
34525 |
17645 |
|
Рентабельность продаж, % |
9,6 |
9,2 |
16,5 |
20,1 |
13,9 |
|
Рентабельность использования всего имущества, % |
4,2 |
6,1 |
8,4 |
13,8 |
8,1 |
|
Рентабельность собственного капитала, % |
7,0 |
8,2 |
10,1 |
16,8 |
10,5 |
|
Рентабельность внеоборотных активов, % |
8,1 |
11,3 |
15,0 |
26,1 |
15,1 |
|
Рентабельность оборотных активов, % |
9,7 |
12,8 |
20,4 |
24,6 |
16,9 |
Анализ данных таблицы показывает, что в группе хозяйств с коэффициентом текущей ликвидности свыше 2,90 получено прибыли от продаж, прибыли до налогообложения и чистой прибыли значительно больше, чем в других группах. Так, абсолютная величина прибыли от продаж в указанной группе по сравнению с группой «до 1,80» больше на 241 тыс. руб., или в 2,5 раза; по отношению к группе «1,81–2,30» превышение составляет 90,3 тыс. руб., или 1,3 раза; в сравнении с группой «2,31–2,90» разница равна 308,3 тыс. руб., или в 4,4 раза больше. Примерно такое же соотношение между группами хозяйств и по прибыли до налогообложения, по чистой прибыли. Существенные различия имеют место по качественным показателям – рентабельности использования ресурсов. Так, рентабельность продаж в группе хозяйств с наибольшей величиной коэффициента текущей ликвидности – «свыше 2,90» – превышает уровень рентабельности в группе «до 1,80» на 14,4 процентных пункта, по сравнению с группой «1,81–2,30» – на 14,3 пункта; а в сравнении с группой «2,31–2,90» – на 6,8 пунктопроцента. По отношению к средней рентабельности продаж по всей совокупности хозяйств рентабельность в группе «свыше 2,90» больше на 7,4 процентных пункта.
Большая разница прослеживается также по рентабельности использования всего имущества, собственного капитала, внеоборотных и оборотных активов.
Группировка исследуемых организаций в зависимости от коэффициента текущей ликвидности также показывает, что хозяйства распределяются по 4 группам, каждая группа имеет положительные значения прибыли и рентабельности.
Заключение
На основании проведенных нами исследований можно сделать вывод, что сельскохозяйственные организации, занятые производством маслосемян подсолнечника на территории Краснодарского края, осуществляют свою хозяйственную деятельность с прибылью и имеют достаточно высокие показатели рентабельности производства. В условиях санкций, которые накладываю массу ограничений на российскую экономику, проблема самообеспечения социально важными продуктами, к которым относятся продукты переработки маслосемян подсолнечника, становится особенно актуальной. Решение этой проблемы ведет к росту производства и переработки семян подсолнечника и других масличных культур. Соответственно, растет вклад этого сегмента экономика в региональный валовый продукт Краснодарского края.